日期: 2015 年 12 月 22 日

想繼續嘗試米飯麵包，但是剩飯吃光了。

• 室溫：21.5度C
• 粉：水手牌強粉200g+喜願全麥50g
• 液體：牛奶201g
• 酵母：老麵糰一團+量匙小頭0.5匙
• 添加物：鹽5克、二號砂糖16克、無鹽奶油一片（約15克，先全部大約切好凍起來的。）
• 調味：可可粉兩匙（麵包機附量匙大頭）、椰棗乾數個切碎。
• 行程：2號超軟土司一鍵到底，奶油成團後才下。

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