麵包記錄：20151223米飯麵包再挑戰！
失敗品項再檢討！因為這次的米飯比前一次多冰一天，比較乾硬，怕通通倒一起一鍵處理的話會有太多米飯打不散，所以先把米飯和牛奶單獨一起攪一攪試試。
- 室溫：23度C
- 粉：冷米飯150g+喜願全麥42g+水手牌強粉169g
- 液體：牛奶136g
- 酵母：老麵糰子x1+酵母粉半小匙
- 添加物：鹽5g+細白糖17g+奶油一片
- 行程：先用30號烏龍麵糰行程單打白飯和牛奶8分鐘後停機。再加入粉與酵母後，使用5號米飯土司行程一鍵到底，奶油等成團才下。
麵包記錄：20151222咖哩玉米米飯麵包
不知道為什麼我的米飯咖哩麵包一直不太順啊啊啊。
- 室溫：22度C
- 粉：150g冷飯+42g喜願全麥+177g水手高粉
- 液體：牛奶135g
- 添加物：鹽5g+紅糖20g+奶油一片
- 酵母：老麵一坨+酵母粉半匙（大約，因為最底了通通拍進去）
- 調味：咖哩粉兩匙、冷凍玉米若干
- 行程：5號米飯麵包一鍵到底，但是奶油成團後才下
麵包記錄：20151221可可椰棗
想繼續嘗試米飯麵包，但是剩飯吃光了。
- 室溫：21.5度C
- 粉：水手牌強粉200g+喜願全麥50g
- 液體：牛奶201g
- 酵母：老麵糰一團+量匙小頭0.5匙
- 添加物：鹽5克、二號砂糖16克、無鹽奶油一片（約15克，先全部大約切好凍起來的。）
- 調味：可可粉兩匙（麵包機附量匙大頭）、椰棗乾數個切碎。
- 行程：2號超軟土司一鍵到底，奶油成團後才下。
麵包記錄：20151217可可蔓越莓米飯麵包
這次出爐時間太晚，結果睡著了晚了將近一小時取出。皮變得厚而硬，但是麵包心還算Q彈。
- 室溫：20.5度Ｃ。
- 麵粉：水手牌強力粉168克＋喜願全麥粉42克＋冷白飯150克。
- 液體：牛奶145克。
- 酵母：老麵糰一團＋1.4克乾酵母（麵包機附量匙小頭半匙）
- 添加物：鹽5克、二號砂糖17克、無鹽奶油一片（約15克，先全部大約切好凍起來的。）
- 調味：可可粉兩匙（麵包機附量匙大頭）、蔓越莓乾若干。
- 行程：5號米飯土司一鍵到底。
