次日的聚會原本是要約在端午,不過卻因故提前了的。雖然說到端午就會想到粽子,不過老實說我雖然喜歡粽子,卻不覺得是非常適合夏天的食物,再說,緊接著連兩天聚會的話也沒那個時間自己包。
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塔吉鍋蒸羊排
這回在逛 costco 的時候買了一包羊肩排,分裝成兩份。想說可以給家裡那口子打打牙祭。在網路上看到用啤酒浸烤羊肩排的作法,正好冰箱裡好幾瓶應肥貓要求買的黑啤酒,結果買了之後沒人要喝,都放到快過期啦。就拿來照章測試。
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塔吉鍋冬粉蝦
前些時候發現了塔吉鍋這種東西,覺得非常有趣,打算弄一個來嘗試北非燉菜或cuscus。
結果En動作超快,一下就跑去台隆手創館弄了一個日本製的給我。(不知道為什麼日本人最近好像很喜歡這種鍋子,連漫畫都好幾本有提到。上網找鍋子的時候甚至還有看到富士山造型的鍋子。)
台隆的鍋子不是純土鍋,底部是金屬的不沾鍋,蓋子才是陶土蓋。雖然不沾鍋要小心翼翼保養,保溫效果又不像土鍋好,不過價錢比起漂亮的法國土鍋果然是甜得多了啊。(淚)總之如果用得好用了,以後要再買好鍋子也不遲。
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