All articles about 高麗菜

食譜挑戰之《小家微食堂》1 – 大阪燒

這麼多年陸陸續續買了好多食譜,但是其實好像都不太乖乖照做。雖然沒看過〈美味關係〉的電影,不過總覺得一本食譜從頭做到尾的概念感覺好酷啊。(欸這張照片裡少了《料理實驗室》,推理工宅吃貨一下。)

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《獻給炒高麗菜》讀後

獻給炒高麗菜
作者:井上荒野
譯者:王蘊潔
出版社:遠足文化
出版日期:2012/10/31
語言:繁體中文

圖片及書籍資料摘自讀冊生活

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清冰箱炒飯的實驗

其實非常不擅長炒飯,幾次挑戰都把飯炒糊。當然從黏黏的一團到看起來還像是炒飯,只是口感稍黏一點的情況,我想多少還是有點進步。
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整顆高麗菜湯

冬天又到了,高麗菜變得好吃又便宜。原本正打算著除了包成水餃之外,還要用什麼方法來好好多吃它幾顆的呢。想不到我那向來視點菜為麻煩的閃光,這回竟然搶先拿著手機照下的小小圖解食譜來,央求著想吃整顆包心菜湯。說起用整顆包心菜煮成的湯,以前也看過兩次都是在蠻有趣的地方:一次是在小時候家裡的野營食譜(兩邊對翻一邊是野營食譜一邊是大地遊戲,整個是本三四百頁的厚書,夠歡樂吧?);另一次則是在漫畫後面的作者後計附註(《癒傷之葉》尤里格的大塊豪爽整顆包心菜湯)。
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