想繼續嘗試米飯麵包，但是剩飯吃光了。
- 室溫：21.5度C
- 粉：水手牌強粉200g+喜願全麥50g
- 液體：牛奶201g
- 酵母：老麵糰一團+量匙小頭0.5匙
- 添加物：鹽5克、二號砂糖16克、無鹽奶油一片（約15克，先全部大約切好凍起來的。）
- 調味：可可粉兩匙（麵包機附量匙大頭）、椰棗乾數個切碎。
- 行程：2號超軟土司一鍵到底，奶油成團後才下。
廚房煉金術
麵包記錄：20151217可可蔓越莓米飯麵包
這次出爐時間太晚，結果睡著了晚了將近一小時取出。皮變得厚而硬，但是麵包心還算Q彈。
- 室溫：20.5度Ｃ。
- 麵粉：水手牌強力粉168克＋喜願全麥粉42克＋冷白飯150克。
- 液體：牛奶145克。
- 酵母：老麵糰一團＋1.4克乾酵母（麵包機附量匙小頭半匙）
- 添加物：鹽5克、二號砂糖17克、無鹽奶油一片（約15克，先全部大約切好凍起來的。）
- 調味：可可粉兩匙（麵包機附量匙大頭）、蔓越莓乾若干。
- 行程：5號米飯土司一鍵到底。
幫助食物銀行，大家一起來
其實很久以前就聽過有關食物銀行的概念，不過卻並不十分確定台灣是否已經有這樣的團體／服務，總之是個「好像有人在做吧？」的印象而已。一直到今天才想到上網查查，發現台灣果然已經有人在做這方面的事情，而且似乎還不只一個機構。
秋（？）日烤肉啊啊啊
話說小時候，我家並不像其他人家那樣，在中秋節的時候烤肉。
No trade, no hunt 之 QQ 軟魚翅
老實說，我其實不知道魚翅這種東西就竟有什麼好吃的。
No trade, no hunt 之胖胖大鮪魚
說到鮪魚，我就想到小時候我其實一直很疑惑，為什麼感覺好平價的鮪魚罐頭也是鮪魚，感覺好高級的生魚片也是鮪魚？（關於後者，也許不那麼盡然，畢竟平價生魚片裡也可以看到鮪魚，不過你知道我的意思……）
便當、下廚、大鍋菜（下）
從學長的經歷，我想可以稍微看出對於單身下廚採買麻煩的一個解法。
便當、下廚、大鍋菜（上）
關於日常伙食預算這件事情，我一直覺得自己開伙帶便當，是比外食要來得省錢的。只不過當然，這麼想其實多少忽略了動手下廚花費的時間成本。另外，對於獨居單身上班族來說，一人份的伙食作起來往往也有經濟規模上的困難。
端午包粽記（3）：粽子包包
接下來總算進到正式動手包粽啦！畢竟之前學包時可是將近二十年前的死小鬼，也只包過那麼一次。我在活動前幾天還先拿廢紙裁了幾張紙條紙屑，試車過一次免得手順全忘了呢。
端午包粽記（2）：事前備料
這次備料因為包粽子前一天整天有事，所以把一些準備再提早了一天，另一些準備則延遲到包粽子當天進行。提前進行的準備主要是肉類的處理，包括滷肉（南部粽用）和醃肉（湖州粽用）。當天才進行的則是包括米、花生、栗子、粽葉等等的泡發，以免因為天氣太熱而造成材料酸壞。