接下來來考慮菜單吧！活動中心那邊提供的 1300 元代辦內容包括：黑胡椒豬排、傳統香腸、甜不辣、五香豆干、雞翅、新鮮香菇、花枝丸、時蔬、吐司。佐料包包括：胡椒鹽、辣椒包、檸檬汁。另給十瓶 600 cc 礦泉水和烤肉醬一瓶。
另外給的烤肉用具組包括：烤肉網、木炭、火柴、火種、烤肉夾、竹籤、紙盤、塑膠桌巾、衛生筷、紙杯、紙碗、餐巾紙、香皂、鋁箔紙（兩張）、塑膠手套（一雙）、高級小刀括號小字剪刀（？）。
所以要增加額外的華麗度，我想來挑戰一下烤豬肋排。網路上找到預先稍微煮過然後再烤的食譜，應該可以減少外焦內生的失敗機會，之前忘記什麼事情（幫我家老爺慶生？）烤了德國豬腳，我也是先稍微煮過再烤，結果皮酥肉嫩的很是不錯。
除此之外，烤肉老是配吐司似乎也太過無趣，我想自己買些馬鈴薯來烤，直接烤加奶油或切好混起司包在鋁箔紙裡烤應該都不錯。烤肉油膩，所以另外煮個蔬菜湯也很不錯，也許把中心給的肉片和花枝丸挪一些過來當湯料。多餘的土司就看要不要拿來作成麵包布丁或配湯好了。（有點擔心要帶蛋會破，另外是烤肉架本身只有下烤沒有上熱，擔心布丁上面烤不熟下面先燒焦。或許可以想辦法製作或帶一個蓋子來悶。）
另外也接到建議表示想烤金針菇跟絲瓜，還有作為甜點可以考慮蘋果、棉花糖和柑桔類。
所以接下來需要額外採買／攜帶的清單包括：

• 用具：額外的烤肉網、木炭、烤肉夾、紙盤、衛生筷、紙杯、紙碗、餐巾紙、鋁箔紙（看要不要帶個一到兩捲，兩張真是等於沒有）、垃圾袋。預先處理好的豬排也需要小心包裝，或許可以考慮大一點的食物用夾鏈袋。肥皂應該多少派得上用場，不知道中心給的大小如何，也許還是多帶一塊加上菜瓜布備用。
  另外根莖類或蘋果之類的東西要切丁什麼給的廚刀如果只是剪刀可能也不太方便，另外帶把小點的菜刀和砧板，還有煮湯用的湯杓湯鍋。抹布也可以帶個兩三條，用完就扔了，塑膠桌巾這種東西我總覺得飄來飄去的不是很實用，不如把桌子擦擦乾淨直接用。
• 食材：豬肋排、煮湯用的根莖類蔬菜、馬鈴薯、奶油、起司、蘋果、菇類蔬菜、找找看有沒有可以烤的大棉花糖。柑橘類可能冬天比較好吃，不過還是可以看看有沒有得買。如果考慮作麵包布丁的話要帶蛋、葡萄乾和鋁箔碗，也可以不加葡萄乾，把中心給的香腸切片放進去，淋上烤肉汁就變成鹹味版本。
• 調味料：豬肋排前處理需要用的洋蔥、蔥、蒜、香料、雖然食譜裡沒有，不過我想加點豆瓣醬，並且用烏斯特郡醬來代替牛排醬。另外還有蕃茄和辣椒。還有二號砂糖用來處理甜點的烤蘋果或／和麵包布丁。
  也可以帶點額外的胡椒、鹽、和其它香料。

最後，這次的活動我想我跟 En 可能還是會帶著 OUaT 說故事紙牌，不過或許大家忙著吃和聊天，桌遊的部份不見得用得上也不一定。