搬出來自己住之後就有燉湯底凍成冰磚儲藏的習慣：一大鍋連湯帶料可以分裝五六個保鮮盒，每塊冰磚解凍後正好可以作成一小鍋夠一個人兩到三頓或兩三個人一頓的份量。不論是直接作湯、加咖哩塊勾芡變成燴飯料、或者加料煮成湯麵或粥都很簡單。
只是不知道從什麼時候開始，湯底的固定食譜（洋蔥、紅蘿蔔、番茄）再也不是固定。而開始越來越隨性的每次在超市依季節（價格？）隨意挑選本地產蔬菜三四種。每次都不一樣的簡直要變成傳說中的黑暗鍋大冒險了？
好處是每次就只這麼一鍋，燉壞了也就這麼一次，壞處是每次就只這麼一鍋，好吃的也是限量絕版品。上一次燉湯適逢年前逛過南門市場，再加上之後上超市時老妹在旁推波助瀾這也想買那也想拿，最後下的是西洋芹、山藥、紅蘿蔔、綜合鮮菇鍋、還加了一點干貝與一小塊金華火腿提味的豪華組合（不記得那次有沒有放海帶了，因為買得太多所以我想大概也放了一些），最後裝冰磚勝下的半碗公鍋底（干貝和火腿都在這囉）拿來煮的那碗味王麻油雞細麵也就成了吃光整碗會折壽的奢華泡麵（一人吃半碗啦～）。
今天的這次呢，原本想加上過年時老爹自製的酸白菜，可惜它們在冰箱放得太久，長出些白色雜菌，臨到要下鍋才發現不能用。因此這回的組合是洋蔥、牛心番茄、青木瓜、乾香菇和海帶，因為之前逛南門市場時買的干貝和火腿都還有，所以這次照舊加上。

牛心番茄（真是鮮紅欲滴讓人捨不得下手切掉啊，而且一顆才五塊錢呢）
然後說起青木瓜，之前家裡偶爾會拿來涼拌，但是懶惰不會幫忙的我從來沒有看過裡面長什麼樣子。這回算是開了土包子眼界了。白色的種子有那麼點星星糖或者流星錘造型的味道在。
青木瓜的裡面

星星糖似的種子

目前的結果如下：
我猜想只要加上足夠的番茄就會被日本節目稱為「黃金的湯」吧？（大笑）不過因為海帶每次都讓湯染上黑綠色，所以我要在繼續燉之前把它們撈出來當晚餐吃掉了。