簡單記錄一下麵包結果順便練習拍照。我家的麵包機是國際牌105t。
- 今日室溫：22度Ｃ。（20151215）
- 麵粉：水手牌強力粉200克＋喜願全麥粉50克。
- 液體：牛奶200克。
- 酵母：老麵糰一團＋1.4克乾酵母（麵包機附量匙小頭半匙）
- 添加物：鹽5克、二號砂糖20克、無鹽奶油一片（約15克，先全部大約切好凍起來的。）
- 調味：Costco 印度咖哩粉（淡味）兩匙（麵包機附量匙大頭）、冷凍玉米粒若干。
- 行程：2號超軟土司一鍵到底。
- Room temperature: 22 C
- Bread flour 200 g, Whole wheat flour 50 g
- Milk 200 g
- Old dough 1 piece and dry yeast 1.4 g
- Butter 15 g, salt 5 g, brown sugar 20 g
- Curry powder 2 spoons (the spoon included with the bread maker, lager head.), some frozen corn kernels.
- Course No. 2 Ultra-soft toast complete by one button.
玉米粒看不太見，咖哩香味鮮明有微辣，但是小孩十分買帳。
20160104新紀錄：
- 氣溫：20.7 C
- 水量：鮮奶 195 g
- 其他食譜同前
