從學長的經歷，我想可以稍微看出對於單身下廚採買麻煩的一個解法。
那就是大鍋菜。
不管一次買了多少蔬菜，總之一口氣把它給煮成一大鍋，就不會孤零零地一把剩在冰箱，不知道該拿它怎麼辦啦！
在改成在主婦聯盟買一籃菜之前，我的採購與煮食方式是有點類似這樣的：（主婦聯盟的購買方式與這種作法不能完全合拍的地方容後描述。）
煮飯日當天才買菜。挑選三到四樣耐煮不容易變黃變味（或變黃軟爛也不影響好吃）的當令便宜蔬菜，通常冬天是根莖類，夏天是瓜果類。葉菜的話要稍微挑選，有些很怕黃，有些不怕，有可能要試誤幾次。
加上一種肉提味。三四種根莖類或瓜果可以讓整鍋湯變得非常清甜。但奇怪的是沒有一點肉味的話，味道的層次就不太容易出來。但加肉的話，肉量也不用多，一點點就差很多。看要做的是什麼菜，可以用雞肉、都是骨頭的便宜湯用排骨、培根片，或者絞肉散進去甚至混合蛋白或豆腐捏成丸子統統可以。因為這樣的採買是以蔬菜為主肉為輔，往往一兩百塊就可以搞定。
煮成一桶大鍋菜。這鍋菜可以是咖哩。（沒人規定咖哩只能放洋蔥、紅蘿蔔和馬鈴薯，茄子和蕃茄也一樣很對味喔！）只加點鹽、胡椒和幾片肉桂葉的西式大鍋家常菜。（我不知道這可以叫啥名字，不過在我家還算受歡迎）或者加醬油、柴魚（可省）和糖作成日式燉煮、丟進肉骨茶中藥包變成肉骨茶湯、丟進十全大補包或燒酒雞包再加酒變成冬令進補湯、或者直接丟進米作成鹹粥或燉飯都行。
或者真的想不出要做什麼，也可以什麼都不加的滾好分裝。作成像我之前提過的冰磚湯。一次解凍一塊再加調味料可以很快的變成湯麵、粥或燴飯的料。缺點是冷凍過的蔬菜口感可能更爛一點，而且臨時的調味會比較不容易入味。
開始買主婦聯盟之後，這個方法沒辦法完全適用是因為，主婦聯盟的一籃菜往往會超過這樣一個大鍋菜的份量，所以煮完一鍋之後還會有些菜躺在冰箱裡哭泣。一籃菜的購買方試也不太能讓人完全避開那些會變黃變色的青菜。（是說為了均衡的原則，也不應該完全避開這類青菜。）不過，大致上可以應付在超級市場買菜容易用不完的問題了。
大鍋菜也可以考慮湯水少一點的項目。比如說一口氣炒好一堆米粉或飯（個人認為冰過再熱比炒麵好吃）、或者炒成有醬油醬汁的雜碎，拌到糯米飯裡變成一鍋油飯。
但是大鍋菜有個致命缺點，就是一旦煮成，接下來就得陸續把它吃掉。
不然它一樣會窩在冰箱裡哭泣。（唉呀）
每個人對於同樣的食物要吃幾頓才膩的標準不太一樣。有人覺得連續兩頓有同一道菜就是好可憐。我自己的話，午餐拿個外食便當，晚餐回家吃週末自己煮的大鍋菜。（或者反過來，中午帶便當，晚上吃外食。）一個口味連吃個四五天感覺還可以。也有像我家老爺那樣，號稱可以一直吃同一味都不會有感覺的。（但話說回來，如果這鍋他喜歡，他通常不會讓它留到能吃膩。如果他沒那麼喜歡，根本下一頓他就忘記那鍋的存在了。）
所以或許經濟規模的問題，還是得經濟規模解決？
兩三個人一起煮飯可以讓事情變得更生動有趣，而比較不像工作。瓜分合作完成的食物（不論是咖哩或生水餃）也可以讓完成的菜在吃膩之前更快吃完。
這樣想的話，也許合租公寓的室友能約好固定一起下廚，或者朋友之間偶爾來個烹飪聚會，也是個有點意思的想法？