這回在逛 costco 的時候買了一包羊肩排，分裝成兩份。想說可以給家裡那口子打打牙祭。在網路上看到用啤酒浸烤羊肩排的作法，正好冰箱裡好幾瓶應肥貓要求買的黑啤酒，結果買了之後沒人要喝，都放到快過期啦。就拿來照章測試。
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先說明，這個五分鐘食譜不是我自己發明的，是從廚房裡的人類學家這個部落格看來的。（其實是先買了同名的書，然後才順著摸過去找到食譜的。）有不含奶蛋油的五分鐘歐式麵包，也有加油加糖的五分鐘軟式麵包。因為每次作都要搜尋一次跑過去看配方，然後再換算，實在有點麻煩（←不會抄一張貼在冰箱上嗎？）所以把我自己用的份量較少的版本寫在這邊。
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前些時候發現了塔吉鍋這種東西，覺得非常有趣，打算弄一個來嘗試北非燉菜或cuscus。
結果En動作超快，一下就跑去台隆手創館弄了一個日本製的給我。（不知道為什麼日本人最近好像很喜歡這種鍋子，連漫畫都好幾本有提到。上網找鍋子的時候甚至還有看到富士山造型的鍋子。）
台隆的鍋子不是純土鍋，底部是金屬的不沾鍋，蓋子才是陶土蓋。雖然不沾鍋要小心翼翼保養，保溫效果又不像土鍋好，不過價錢比起漂亮的法國土鍋果然是甜得多了啊。（淚）總之如果用得好用了，以後要再買好鍋子也不遲。
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閃光其實蠻喜歡燉飯的。而且似乎不太講究傳說中的粒粒分明。所以這次就用作臘味飯的方法來試作。
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因為聽說芒果香蕉大跌價，所以特別辦了聚會來吃。（喂）爲了怕到時候手忙腳亂，也方便大家攜帶額外食物，所以這邊準備了備忘！
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冬天又到了，高麗菜變得好吃又便宜。原本正打算著除了包成水餃之外，還要用什麼方法來好好多吃它幾顆的呢。想不到我那向來視點菜為麻煩的閃光，這回竟然搶先拿著手機照下的小小圖解食譜來，央求著想吃整顆包心菜湯。說起用整顆包心菜煮成的湯，以前也看過兩次都是在蠻有趣的地方：一次是在小時候家裡的野營食譜（兩邊對翻一邊是野營食譜一邊是大地遊戲，整個是本三四百頁的厚書，夠歡樂吧？）；另一次則是在漫畫後面的作者後計附註（《癒傷之葉》尤里格的大塊豪爽整顆包心菜湯）。
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那天晚上去買早餐麵包，結帳的時候在櫃檯上看見一盤切片南瓜派擺著賣。一時之間有點興趣，但湊上去看了看，一片竟要五十塊大洋。說實話以切片蛋糕一片七八十塊的價位來說，並不真的很貴。不過不巧我上一鍋冷凍湯頭裡才用了南瓜，原料成品價格一比就買不下手了。
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搬出來自己住之後就有燉湯底凍成冰磚儲藏的習慣：一大鍋連湯帶料可以分裝五六個保鮮盒，每塊冰磚解凍後正好可以作成一小鍋夠一個人兩到三頓或兩三個人一頓的份量。不論是直接作湯、加咖哩塊勾芡變成燴飯料、或者加料煮成湯麵或粥都很簡單。
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昨兒個約了幾個同學朋友來包水餃。在一陣「誰的餃最大」歡樂競賽之後，我們用光了肉餡。
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還不說把我全家都害肥了。（笑）
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感謝可愛的妮塔同學提供這份食譜。它讓我們寢室度過了許多次優雅、輕鬆而又節省的點心時間。需要有烤箱或者烤麵包機。
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這種簡單的吃法其實什麼廚具也不需要，只要有個小碗或碟子裝醬料就好，是愛吃好東西的狼妹發現的喲。
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需要大茶壺或湯鍋。
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這道好吃的甜粥可以用鍋子煮也可以直接用電鍋蒸。要是用電鍋煮的話，比用鍋子可以把水略減少一些
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所用到的廚具是炒鍋或者湯鍋。
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使用的廚具是湯鍋。
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使用的廚具是湯鍋。
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