這次出爐時間太晚，結果睡著了晚了將近一小時取出。皮變得厚而硬，但是麵包心還算Q彈。
- 室溫：20.5度Ｃ。
- 麵粉：水手牌強力粉168克＋喜願全麥粉42克＋冷白飯150克。
- 液體：牛奶145克。
- 酵母：老麵糰一團＋1.4克乾酵母（麵包機附量匙小頭半匙）
- 添加物：鹽5克、二號砂糖17克、無鹽奶油一片（約15克，先全部大約切好凍起來的。）
- 調味：可可粉兩匙（麵包機附量匙大頭）、蔓越莓乾若干。
- 行程：5號米飯土司一鍵到底。
- Room temperature: 20.5 Ｃ。
- Bread flour 168 g, Whole wheat flour 42 g, plain cooked rice 150 g
- Milk 145 g,
- Old dough 1 piece and dry yeast 1.4 g,
- Butter 15 g, salt 5 g, brown sugar 17 g,
- Cocoa powder 2 spoons (the spoon included with the bread maker, lager head.), some Dried cranberries.
- Course No. 5 rice toast complete by one button.
